موساکا
خونه ی مننظر: 0بازدید: 756

موساکا

آشپزی

بادمجان رو راه راه پوست بکنید و حلقه کنید و تفت بدهید به حدی که طلایی بشه و اصلا سرخ نشه ، چون اگه زیاد سرخ بشه هم له می شه تو مرحله ی بعدی و هم این که روغن زیادی پس می ده .

بعد موادی که برای ماکارونی و لازانیا درست می کنید رو آماده کنید که شامل پیازداغ فراوان ، گوشت چرخ کرده ، قارچ ، فلفل دلمه ای یا جعفری ، و به همراه سس بشامل .

ته ظرف پیرکس رو کمی چرب کنید یا اگه بادمجان زیاد روغن داره اصلا چرب نکنید ، یک لایه بادمجان یک لایه سس یک لایه مواد گوشتی یک لایه پنیر پیتزا دوباره به همین ترتیب بچینید تا مواد تموم بشه .

بعد از چیدن مواد به مقدار خیلی کمی آب گوشت سس زده کف ظرف بریزید و بگذارید توی فر . به حدی که آب بخار بشه و پنیر هم آب بشه .


نکته :

برای اینکه بادنجان هم زیاد روغن به خودش نگیره اون اول بزنین توی ماست و آغشته کنین به ماست و بعد سرخ کنین هم کمتر روغن می بره هم طعمش بهتر می شه .

هنوز کسی چیزی نگفته، اولین نفری باش که نظرشو میده
نظرات شما بعد از تایید تو سایت نمایش داده میشه
پیامهای بی ادبانه و غیر اخلاقی و غیر مرتبط تایید نمیشن
لطفا پیامها رو به زبان شیرین پارسی بنویسید
در حال بارگذاری مطالب بعدی